Planta con un penetrante aroma, que forma una cepa leñosa de la que brotan numerosos tallos que se levantan ascendentes cubiertos de una borra blanquecina. Hojas opuestas pecioladas y ovaladas. Flores bilabiadas, pequeñas y de color blanco reunidas en cimas pedunculadas. Cáliz tubuloso.

UsosMedicina popular

Se le emplea generalmente como digestiva y refrescante. Tiene efectos tónicos y ayuda a eliminar los gases en el tubo digestivo. Es ligeramente afrodisíaca.

Ecología

Se cría entre los peñascos en los torrentes, cauces secos, ramblas y roquedos. Habita en las fisuras de las rocas calcáreas.

Curiosidades

El infuso de esta planta es una bebida social muy extendida que se suele tomar después de cada comida. Es una planta fácil de cultivar en jardines y campos.

Protección

Está prohibido arrancar las matas de poleo blanco. Se pueden cortar los tallos para uso particular. Muchas de las poblaciones de esta planta han desaparecido como consecuencia de las recolecciones abusivas llevadas a cabo por recolectores poco escrupulosos, que arrancan las plantas en vez de segarlas.